【人は雑食】ヴィーガンがなぜ凶暴なのかが医学的に判明・・・原因はアレだった

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(@icamusu)さんのツイートです。

@icamusu オポベジタリアン(菜食主義だけど卵は食べる)やラクトベジタリアン(菜食主義だけど牛乳は飲む)はまだソコでビタミンB12を摂取できるけど、
ヴィーガン食品でB12を自然に含有するモノは海苔とシイタケだけ。
更に日本人以外は焼き海苔や韓国海苔のように一度加熱しないと海苔は消化不能だそう。
@icamusu 一応最近ではテンペとかいう大豆の発酵食品に使われる微生物の一部にビタミンB12を生成するタイプがいるコトが判明してるけど、
ソイツが居なくてもテンペは作れるようなのであまり信用ならないかな……
微生物という書き方で誤解を生みそうなので追記。
納豆は納豆菌を入れて作るようにテンペはテンペ菌(正式名称:クモノスカビ。酒の醸造用の麹に使われたり細菌実験の妨害をしたりもする)を入れて作る、ソレだけだよ。
そして伝統技法で作る際に使われるテンペ用麹の菌にVB12を生むヤツがいるってわけ。

みんなの反応

@icamusu 人はどちらかというと肉食寄りの雑食動物だからなあ。
ヴィーガンがパンダみたいに笹しかくえないように野菜しか食えない進化を遂げるはあと何千年掛かるんだろうね
@icamusu @kyourou987 結論。肉も野菜も何でもバランスよく食べよう。足りないならサプリの活用もどうぞ。って事でいいですか?偏食は良くないですね。
@icamusu 自然な食生活からかけ離れ過ぎた人間がどうなるかってこうなるんですね……。
勉強になりました。

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皆様、記事をお読みいただき、ありがとうございます。 皆様に今日・明日よい一日を♪♪
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